南方许多城市临海临江，食物富足，多被称为“鱼米之乡”。
许多肥硕的鱼被一条条做成了美味佳肴端上了人们的饭桌，糖醋鱼，水煮鱼，红烧鱼，番茄鱼，酸菜鱼。鱼的做法七七八八，美味却一直不减当年。
可是同时鱼又是比较危险的食物了。俗话说，淹死的都是会水的，常在河边走哪有不湿鞋。
近日对吃鱼素来讲究的广东人竟然接连翻车，被从小吃到大的鱼要了命。
事情是这样的，疲惫了一天的广东人陈先生忙碌了一天之后到家看到桌子上有一碗鱼头汤，加上他也渴了端起来就一饮而尽。
不知道是不是陈先生在外边应酬豪爽惯了，这鱼汤也喝得豪迈，不注意就感觉到喉咙一阵刺痛，被鱼刺卡了个正着。
陈先生立刻用民间土方法立马大口吃米饭，还喝了好多醋想要软化鱼刺，可是折腾了半天疼痛感却一点也没有消失，反而卡得越来越深。他的妻子医院看看，可是陈医院可是是非之地，没有去。
两天之后的晚上，陈先生开始呕血，一吐就是一大碗，一个小时就吐一次，直到8月3医院急诊就医。
广州中医院心胸外科主任王继勇教授介绍，医生们经过检查发现一根近4厘米长的鱼刺卡在陈先生食管的上段，且已经刺穿食管又刺穿了胸主动脉。
失血过多，陈先生面色苍白，还是不停的呕血，连核酸检测也没来得及就开始全力抢救。期间大量输血，也没能挽回他的生命，四十来岁的他撒手人寰，留下两个未成年的孩子和伤心的妻子。
无独有偶，同月广东的覃女士也是在吃鲩鱼的时候马上也使用了相同的医院拔出来，但是在这之前已经刺穿了食道，扎伤了主动脉。
此后出现头晕，意识模糊，便血，血压急速下降等症状，由于患者病灶靠近主动脉弓位置，术中大出血风险极高，甚至有可能术中死亡。此类型手术死亡率高，23例手术病人仅3例存活。
而且覃女士内部皮损已经化脓破损，不受力，缝合过程也是十分惊险和费脑筋，加固缝合。才完成了整个手术，用了十几个小时。捡回一条命。
医生气得骂她，要不是你自己乱来，非要用米饭青菜硬往下咽，也不至于多受这么多罪。
可是陈先生就没有那么幸运了
其实我们大部分都是普通家庭普通收入，一次小小的意外引发的很可能是大大的麻烦，使一个家庭的经济倒退十几年，所以我们生活中还是注意一点，不要让意外夺去了年轻的生命。
1.食不言寝不语，最好在吃一些有刺的食物还是慢一点小心一点，嚼碎了再咽下去，不囫囵吞枣。
2.感觉自己被鱼刺或者骨头卡住了应立刻停止进食，放松喉咙，不要过于紧张，否则会造成肌肉收缩卡得更牢。
3.小孩子的饮食更应该注意，发现不对应立刻安抚制止哭闹，让其尝试把异医院。
我们最好是先尝试俯身轻咳看能不能让它自己借助气流带出来，达到不长时间损害喉咙的目的。
可以如果卡的鱼刺比较大不太深就尝试嘴巴张大对着灯光，用筷子或者勺柄压住舌根，若是扎得不深，异物不大，借助小镊子等工具看能不能取出。
还有在发现鱼刺卡了喉咙的时候不要用喝醋或者狂吃馒头狂吃米饭这些土方法，因为他们可能使那些卡的并不深的鱼刺被横推进食道或者血管，引发出血或者丧命的悲剧。
简单的鱼刺卡喉只会卡在咽喉部，下行十分狭窄，所以一般不会出现生命危险，如果硬是往下用饭推行，就危险了。
参考文献：
羊城晚报：
广州一女子误吞鱼骨，竟致动脉破裂命悬一线！这种土方法千万别试……
悲剧！广州男子鱼刺卡喉拖延3天后呕血，扎破动脉不幸去世！鱼刺卡喉你做对了吗？