山东白癜风医院 http://www.kstejiao.com/etbz/360.html异物客诉对于每个食品厂来说都是头疼的事，首先是确认异物是否由厂方失误导致难，其次是查找异物混入的原因难。虽然困难重重，但是相关应对窗口绝对不能置之不理！
01三步走处理异物客诉
一、客诉信息采集（详、实、准）
首先要理解并安抚消费者情绪，毕竟谁买到这样的产品都不会高兴，然后耐心与销售或消费者沟通，将购买产品的经过和发现异物的情景尽量详细的了解到。
二、拿到异物的照片或者实物
异物照片分两种
一种是在电子显微镜下放大的照片，能够展示出异物外观的特性，例如长、宽、高、颜色、表面凹凸、断层等。
一种是普通照片，反应异物在产品的哪个位置发现，状态如何。例如，黏在产品表面还是内部，是否附着酱料等。
异物实物
实物最好还在产品上保持原样，至少没有被破坏。
三、足够的判别能力
1、善用检测手段
很多异物在加工环节因加热或机械运作，产生了形变，不容易被辨认。要借助检测分析手段，检测成分、分析物理或化学特征。
2、丰富知识——了解常见异物
搜集常见异物（塑料、橡胶、玻璃、金属）相关资料，熟知不同材质的塑料、橡胶、玻璃、金属通常用于生产线的什么地方。
3、专家指导
咨询异物客诉方面的专家，并借助指导。
只需通过以上三步走策略，就能很快判定异物是否为厂方行为和快速纠错，便于妥善处理客诉，避免后续影响
02真实案例分享
毛发混入在很多食品公司都曾发生过，一家使用三夏食品防护服产品的食品厂也曾接收到关于毛发的客诉。厂家在接收到客诉的第一时间十分诧异，因为他们非常相信三夏食品防护服的产品力，也相信工厂车间的管理标准执行十分到位，不可能出现这样的问题。
于是进行了沟通联系、产品召回，在召回后发现虽然毛发看起来像人的头发，但是检测分析结果却是牛毛，而公司生产的又都是禽肉产品，根本就不存在牛毛。公司便将检测结果回复了中间客户，一番解释后才平息了此次问题，成功避免了客诉事件和更大的损失。
03警示：
切记，收到客诉时一定要第一时间拿到实物（如果客观条件不允许,至少要有清晰真实的照片）,冷静分析、查找相同点、进行工厂内排查、发现原因，避免类似情况再发生。也切记,食品工厂配套三夏食品防护服可以更好地规避异物混入风险,高效保障食品安全！
